在检查过程中，工作人员仔细查看店面的营业执照、食品经营许可证和健康证等证件的持有情况，并针对食品是否是三无产品、是否过保质期、食品进货索证索票、环境卫生等情况进行详细检查。对于发现的问题，工作人员向经营者提出整改意见，并对经营者逐一进行《食品安全法》宣传普及，强化他们的食品安全责任，提高他们的食品安全意识，丰富他们的食品安全知识。