长春市南关区华泽学校精心组织并召开了家长膳食委员会新学期首次会议，并隆重举行了新一届家长膳食监督委员会的成立仪式。华泽学校主管领导、家长膳食委员会代表以及餐饮企业的负责人出席了此次会议。

　　严把期初食品安全关，确保学生饮食安全无忧

　　华泽学校组织与会的家长代表，对学校食堂的原材料仓储区、烹饪操作间、备餐区等各个功能区域开展了一次细致入微的现场检查，以“零距离”监督切实保障校园食品安全。

　　聚焦仓储管理，严把食材“源头关”：家长代表们首先重点检查了原材料仓储管理情况，通过“查记录、看实物、核制度”的方式，确保食材从入库到存放的全流程规范可控。

　　细查操作环节，守好食品“加工关”:家长代表们深入食堂各操作间，对加工过程中的卫生与规范情况进行细致检查.现场观察操作间地面、墙面、门窗的清洁状况，确认操作台、厨具、容器均清洁到位、一尘不染，符合食品加工卫生要求。查看食堂工作人员是否按规定穿戴干净的工作服、工作帽、口罩，从细节处保障食品安全。

　　经过全面、细致的现场检查，家长膳食委员会代表们一致认为，华泽学校食堂在原材料管理、操作规范、卫生保障等方面均符合食品安全管理相关要求，各项工作流程规范、细节把控到位。代表们对学校食堂的食品安全管理工作给予高度肯定，纷纷表示：“通过实地检查，我们清晰看到了学校对食品安全的重视和扎实的管理措施，孩子在学校用餐，我们非常满意也十分放心。”

　　精准服务学生需求，呵护学生健康成长。

　　学校着重介绍了“爱心呵护餐”的举措，这一旨在为特殊需求的学生群体提供个性化的膳食服务得到了家长与学生的欢迎。无论是食物的种类搭配，还是口味的调整，都将充分考虑这些学生的特殊情况，以满足他们的独特需求。上学期学校以“精细化管理”为核心，构建了全流程监督体系。华泽学校独有的“三A标准”、“每天两巡视”、“三个提前”、“试吃第二天的样菜”、“校级领导与家长志愿者每天陪餐”等创新举措，及时发现并整改问题，杜绝管理漏洞。学校从源头就进行严格把控，筛选具备优秀资质的供应商，提高学校检测水平，从源头切断安全风险。

　　构建共治格局，共同守护学生饮食健康。

　　在随后召开的“校园餐恳谈会”中，代表们围绕校园餐质量与学校管理两大核心议题展开深入交流。经充分讨论，家长代表们一致对学校当前的工作成效给予高度评价，认为校园餐在食材新鲜度、营养搭配均衡性及口味适配性上均表现出色。学校管理工作也因细致、规范且充满人文关怀，获得了所有学生与家长的广泛认可。在肯定学校工作的同时，家长们结合孩子在校实际情况，积极贡献智慧，提出了多项富有针对性的建议：

　　1.蔬菜烹饪创意化改良

　　建议推出“趣味蔬菜餐”，如将胡萝卜、黄瓜等制作成卡通造型，或把西兰花、紫甘蓝等搭配成色彩丰富的“彩虹蔬菜拼盘”，通过视觉吸引提升学生对蔬菜的兴趣。

　　2.增设初中晚课间餐供应

　　考虑到初中生正处于生长发育关键期，且晚间学习任务较重、能量消耗大，建议食堂为初中学生增设晚课间餐。晚课间餐以“营养、便捷、易消化”为原则，推荐供应牛奶、面包、鸡蛋、水果、小份杂粮粥等，既能及时补充能量，又避免给学生肠胃造成负担。

　　3.优良饮食习惯培养

　　希望学校结合健康教育课程，增加“合理膳食”相关内容，通过趣味课堂、知识竞赛等形式，引导学生养成不挑食、不浪费的良好饮食习惯。

　　学校对家长们提出的每一条建议都逐一进行了回应，并且郑重承诺将会进行改进和提升，切实保障在校学生的餐饮服务质量，让每一位学生都能在学校享受到健康、美味的餐饮服务。

　　此次会议的成功召开以及家长膳食监督委员会的正式成立，无疑是华泽学校食品安全管理工作的一项重要举措。这不仅为提升学校餐饮服务质量提供了有力的组织保障，也为保障学生饮食安全奠定了坚实的基础。相信在各方的共同努力下，华泽学校的食品安全管理工作将会迈上一个新的台阶，为学生们营造一个更加安全、健康、舒适的饮食环境。

　　初审|于泽

　　复审|王岩

　　终审|吴琼