南关分局不断夯实食品安全监管基础，持续创新属地管理机制，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，有力地推动了区域食品安全环境改善，人民群众满意度和获得感逐步提升。

在开展食品安全综合整治的基础上，分局推行“加减乘除”工作法，多措并举搭建食品安全监管体系化平台。基层监管做“加法”，增加一线监管人员和装备配置，延伸监管触角，强化对各项会议、赛事的就餐保障和400余处集中就餐点的常态监管；整治提升做“减法”，建立食品经营单位负面清单名录，定期开展达标验收行动80余次，实现了重点单位的动态监管；网格联动做“乘法”，将辖区划分31个食品安全监管网格，并将监管网格与社区网格对接联动，协同开展校园周边、网络送餐、保健食品、食品安全示范城市创建等170余次专项整治，工作效率成倍提高；精益管理做“除法”，精细化、链条化监管商超、市场、餐饮等重点领域在食品混有异物、过期食品等方面存在的潜在风险，确保食品经营等级评定和餐饮服务量化分级均达100%，促进食品安全隐患“分母”有效降低。此外，分局着力健全重点领域监管台账，落实“一对一”监管责任，实现关口前移、重心下移，多处食品安全风险隐患得以暴露和解决。参照“五有三无六到位”标准，选树典型企业、整治落后企业，打造了重庆胡同步行街等多条示范街路，品牌效应逐步显现。

下一步，南关分局紧盯食品安全重点难点问题，牢牢扛起食品安全责任，稳步提升食品安全治理能力和水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。